lundi 20 juillet 2009
~Tartelettes toutes simples à la pomme~
Assez peu de scrap en ce moment c'est vrai, je suis un peu "a court d'inspiration" ... Mais pas d'affolation, tout plein de projets a venir ...
Enfin bref, peu de scrap c'est vrai, mais en revanche je passe du temps aux fourneaux ! De pâtisseries en gâteaux ... J'envisage d'acheter ma farine et mon sucre "en gros" parce que là ...
Au menu du dessert de ce soir : des tartelettes toutes simples à la pomme, toutes simples de chez toutes simples, pas besoin d'avoir le BAC pour les réussir ...
Juste :
*des pommes
*du sucre
*un poil de cannelle
*3 miettes de beurre
*de la pâte feuilletée toute prête
Le Comment donc qu'on fait :
*Dérouler la pâte et garnir les moules a tartelounettes, puis la piquer avec une chourfette
*Garnir d'une couche de pommes coupées en fines tranches
*Saupoudrer de sucre (moi je prends du sucre de canne bien roux, il a meilleur goût) et du poil de cannelle
*Ajouter quelques fines miettes de beurre
*Mettre au four a 190° jusqu'a ce que ce soit bien doré ...
ET C'EST TOUT !
Bonne soirée, et bon appétit bien sur !!
a tout bientôt
dimanche 31 mai 2009
Délire culinaire - Les Cookies
Bonjour Bonjour !!
Aujourd'hui, pas de scrap, mais de la cuisine ! Une recette de cuisine trouvée sur le net sur le site Ôdélices
pour 20 a 30 cookies
*120g de sucre blanc
*120g de sucre roux
*250g de farine (le mieux c'est la T45 , la farine fluide quoi)
*1/2 sachet de levure chimique (5g)
*1 oeuf
*125g de beurre fondu
*100g de pepites de chocolat
1* Dans un saladier, mélanger les sucres, la farine et la levure
2* Ajouter l'œuf (préalablement battu (ça évite les grumeaux)) et le beurre fondu, puis les pépites
3* Laisser 1h au frigo
4* Avec une cuillère a café, faire des petites doses de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (en laissant au moins 4cm entre elles)
Moi j'utilise mes plaque téfal a mini mini tartelettes, ca a pile la taille qu'il faut
5* Faites cuire au four (préchauffé !) thermostat 7 (200°C) a peu près 12 minutes (il faut surveiller quand ils sont bien dorés)
6* Laisser un peu refroidir avant d'enlever de la plaque
Des cookies croustillants dehors et moelleux dedans ... un vrai régal à tout moment de la journée !
Bon appétit !!
lundi 11 mai 2009
Délire culinaire ...
En ce moment je ne sais pas ce qui m'arrive ... peut être que le printemps a un effet sur moi ... un peu "spécial" ...
Il me prends des envies expérimentales en cuisine ...
Mon délire du jour ... la pâte à tartiner au spéculos ... associée à une envie de faire des yaourts maison (surtout qu'il ne m'en reste que 4 dans le frigo et que je n'ai pas envie d'aller me stresser dans les rayons d'un magasin bondé par des gens qui sont partis en WE pour le 8 mai et qui donc après le boulot le lundi vont faire des courses ... enfin bref vous voyez ce que je veux dire)
En feuilletant mon livre de recettes de yaourts je suis tombée sur la recette de "yaourts à la pâte à tartiner" ... A la base faite pour faire avec du nutella, j'ai fait ma variante avec la pâte de spéculos ...
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Pour ce faire ...
* Mettre une bonne grosse cuillère à soupe de pâte a tartiner au fond des pots puis réserver au frigo (au passage on en profite pour manger quelques cuillères de pâte ... cela afin de verifier que la dite pâte est bien bonne et non périmée ni empoisonnée ... *Morte de rire*)
* Fouetter un yaourt nature (du commerce) avec un sachet de sucre vanillé
* Ajouter 1 L de lait entier en fouettant
* Verser la préparation dans les pots, par dessus la pâte à tartiner
* Passer 10 heures à la yaourtière ... Puis attendre que ca refroidisse, et laisser minimum 4 heures au frigo avant de consommer
Dites m'en des nouvelles ...
Et vivement demain pour ma part que je puisse y gouter ! ^^